EtichetteIrpinia

Le tavole • Prodotti, produttori • Ristoranti

Dedicato al Moera, che è un po’ casa mia

8 Ottobre 2018

Prodotti, produttori

Nel regno irpino dei prosciutti: Ciarcia a Venticano

23 Maggio 2018

Prodotti, produttori

Domenico Nardone, vini d’Irpinia e un Taurasi...

21 Dicembre 2017

Dolcezze • Prodotti, produttori

Le squisitezze di Vestuto, da castagne di Montella IGP

4 Dicembre 2017

Le tavole • Ristoranti

La Ripa a Rocca San Felice, cucina di sostanza e di...

2 Giugno 2017

Prodotti, produttori

Nella tana della Volpe Rossa: la Cantina di Enza

2 Maggio 2017

Prodotti, produttori

Il Broccolo aprilatico di Paternopoli

19 Aprile 2017

Prodotti, produttori

Il Carmasciano dei Forgione, tra antichissime...

11 Aprile 2017

Prodotti, produttori

Al Poggio del Picchio l’artigianato vero, la...

17 Ottobre 2016

Prodotti, produttori

I Savoia e la pezzata rossa, una di famiglia

26 Novembre 2015

Questo sito è un tributo ai sapori e ai prodotti della Campania, alla sua cucina, alla sua ricchezza gastronomica.
Un invito ad assaggiarne il buono, che è tanto, e a venire a conoscerla.
Per dar ragione a Floro, che nel II secolo d.C. scriveva: ” La Campania è la regione più bella non solo dell’Italia ma di tutto il mondo. Niente è più dolce del suo clima: la primavera là fiorisce due volte. Niente è più fertile del suo suolo: si dice che Libero e Cerere competano l’uno con l’altra. Niente è più accogliente del suo mare…“.
Ne "L'inventario" troverete un elenco continuamente aggiornato di cose da provare, luoghi in cui provarle e produttori che vale la pena conoscere, secondo il parere, libero e soggettivo, di chi scrive.