Il nome è insolito, il dolce a cui è stato attribuito è un'icona. Entri da Scaturchio e senti...
Categoria Storia gastronomica
Non solo Bretagna: le ostriche dei Campi Flegrei
D'accordo, i Francesi sono i re delle ostriche, ma qualcosa, riguardo alla coltivazione dei...
Il giovedì santo e la zuppa di cozze
È la tradizione del Giovedì Santo: nelle chiese si allestiscono gli altari della reposizione; nel...
L’isola di terra, la vite, il coniglio
In principio era la vigna. 3000 ettari fino agli anni'60, sull'isola d'Ischia, che di vigna...