Che Luigi Tramontano fosse uno chef bravo, creativo ma concreto, lo sapevo da tempo. Mi ero prima...
Categoria Le tavole
L’ultima tentazione di Vannulo: la sala degustazione
La Tenuta Vannulo non smette di tentarci. Non bastavano la mozzarella migliore del mondo, il...
A Pogerola, la cucina di famiglia delle Sorelle Rispoli
Chi viene in Costiera Amalfitana raramente si inerpica su per le colline che incombono sul mare, se...
Da Franco, ottime pizze e grande solidarietà
Oltre a sfornare pizze leggere e saporite, Franco Gallifuoco ha una particolare sensibilità che lo...
Mangiare come una volta, dal “contadino” Berardino Lombardo.
Da anni, a ondate, mi sovviene il ricordo delle rare volte in cui, da bambina, i miei mi portavano...
Maleventum a chi? La bellezza di Benevento
Benevento è bellissima, e lo sanno in pochi. Ho il sospetto che sia la città campana più...
Americana ma non troppo: la Sciardac Bakery a Bacoli
Dimenticatevi per un attimo di tutto il tripudio di paste di zucchero, creme al burro e paste di...
Ziqù e lo spirito di Capri nel piatto
Dici Capri e si pensa alla mondanità. A persone che vivono una vita diversa dalla quotidianità di...
Cinque chilometri di gusto in Sorrentina
Non vi è persona, nativa della Campania e di età non verdissima, che non coltivi un tenero...
Cetaria: mare in tavola a Baronissi
Un ragazzo di Cetara il mare se lo porta dietro ovunque vada. Non che si sia allontanato molto, il...