Doveva essere il 2011 quando andai a visitare per la prima volta l'azienda di Michele Ferrante...
Categoria Prodotti, produttori
L’ultima tentazione di Vannulo: la sala degustazione
La Tenuta Vannulo non smette di tentarci. Non bastavano la mozzarella migliore del mondo, il...
Una ricetta per celebrare il Presidio Slow Food dell’albicocca del Vesuvio
Il 4 maggio è incominciato ufficialmente il cammino dell'albicocca del Vesuvio verso il Presidio...
Nella tana della Volpe Rossa: la Cantina di Enza
Enza Saldutti è nata nel '79. "La cantina di Enza", la sua piccolissima azienda vinicola, nel...
Il Broccolo aprilatico di Paternopoli
Il piccolo territorio di Paternopoli, in Irpinia, ha una antica tradizione orticola; è in...
Il Carmasciano dei Forgione, tra antichissime divinità e lavorazione tradizionale
Rocca San Felice, in provincia di Avellino. Siamo in Contrada Carmasciano, la località del comune...
Amalfi Lemon Tour: con la famiglia Aceto nel giardino delle meraviglie
Si chiamano giardini, qui, i magnifici limoneti che costituiscono una delle glorie del...
Lo Strega e gli Alberti, sei generazioni di storia
"Il primo sorso affascina, il secondo... Strega": erano gli anni'60, e Sylva Koscina appariva più...
Tempo di annurca, concentrato di salute
Quando ero bambina, a tavola, al momento della frutta, la scelta era tra due sole mele: annurca o...
Al Poggio del Picchio l’artigianato vero, la natura vera, i frutti dimenticati e una sbrigliata fantasia
Si fa presto a parlare di artigianalità. Una medaglia che molti si appuntano indebitamente sul...