Che Luigi Tramontano fosse uno chef bravo, creativo ma concreto, lo sapevo da tempo. Mi ero prima...
Autore giovanna esposito
Ritorno a Controne, da Michele Ferrante
Doveva essere il 2011 quando andai a visitare per la prima volta l'azienda di Michele Ferrante...
L’ultima tentazione di Vannulo: la sala degustazione
La Tenuta Vannulo non smette di tentarci. Non bastavano la mozzarella migliore del mondo, il...
Una ricetta per celebrare il Presidio Slow Food...
Il 4 maggio è incominciato ufficialmente il cammino dell'albicocca del Vesuvio verso il Presidio...
Nella tana della Volpe Rossa: la Cantina di Enza
Enza Saldutti è nata nel '79. "La cantina di Enza", la sua piccolissima azienda vinicola, nel...
Il Broccolo aprilatico di Paternopoli
Il piccolo territorio di Paternopoli, in Irpinia, ha una antica tradizione orticola; è in...
A Pogerola, la cucina di famiglia delle Sorelle Rispoli
Chi viene in Costiera Amalfitana raramente si inerpica su per le colline che incombono sul mare, se...
Il Carmasciano dei Forgione, tra antichissime divinità e...
Rocca San Felice, in provincia di Avellino. Siamo in Contrada Carmasciano, la località del comune...
Amalfi Lemon Tour: con la famiglia Aceto nel giardino delle...
Si chiamano giardini, qui, i magnifici limoneti che costituiscono una delle glorie del...
CHIC 2017: etica, sostenibilità e solidarietà
Sono 111, oggi, gli chef aderenti all'associazione CHIC - Charming Italian Chef, nata nel 2009, che...